Zelfstandig Werkend Kok - Fulltime

Wat ga jij doen? 

Als Zelfstandig Werkend Kok geef jij de gasten een "Timeless" ervaring door middel van de bereiding van gerechten. Je bereidt gerechten volgens de Tivoli standaarden met betrekking tot de ingrediënten, receptuur, werkmethoden, uiterlijke presentatie, het positioneren en garneren. Natuurlijk staan wij open voor jouw creatieve input. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en bent verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving.

Wat bieden wij jou aan? 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen Minor Hotels University Northern Europe.

  
  

• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).

  
  

• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

  
  

• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

  
  

• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

  
  

• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 6.

  
  

Waar zijn wij naar op zoek?

• Je streeft ernaar om elke gast een "Timeless" ervaring te geven;

  
  

• Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk;

  
  

• Je houdt van hard werken, hebt oog voor detail en ziet in iedere situatie en uitdaging;

  
  

• Je bent een kok in hart en nieren en bent een goede teamspeler;

  
  

• Je hebt de passie om jouw keuken kennis te delen met je collega's;

  
  

• Je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré;

  
  

• Je hebt eerdere ervaring in een kwaliteitsrestaurant of 5* hotel en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière.

  
  

In het hart van het stadscentrum ligt Tivoli Doelen Amsterdam. Het hotel is het eerste vijfsterrenhotel in Amsterdam en dateert uit de gouden eeuw. Drie eeuwen lang heeft het hotel onderdak geboden aan koninklijke en legendarische gasten zoals keizerin Elisabeth van Oostenrijk en de Beatles. De Nachtwacht van Rembrandt werd geschilderd om in het hotel te worden tentoongesteld.

De 81 onlangs gerenoveerde kamers zijn ingericht in klassieke kleuren; een mix van crème en rood met gouden accenten. Van standaard kamers tot vorstelijke suites, elke kamer combineert een strakke vormgeving met luxe verwennerij.

Ons dagelijkse ontbijtbuffet biedt een inspirerend scala aan smaken, waaronder lokale specialiteiten, glutenvrije opties en op verzoek bereide warme gerechten. De bar is dagelijks geopend voor een ontspannen drankje of een lichte maaltijd. Ons deskundige Guest relations team staat altijd voor u klaar om een reservering te maken of om u te vertellen over de verborgen parels van de stad.