Assistant Banqueting Manager

Van een zakelijke bijeenkomst tot een exclusief diner of bijzonder privé-event: als Assistant Banqueting Manager zorg jij ervoor dat alles tot in de details klopt. Je combineert organiseren en coördineren met actief meewerken op de vloer en zorgt ervoor dat gasten volledig worden ontzorgd.

Wat ga je doen?

• Meewerken aan de planning en organisatie van Meetings & Events.

  
  

• Tijdens events het aanspreekpunt voor gasten zijn en zorgen dat alles soepel verloopt.

  
  

• Actief meewerken op de vloer en bijspringen waar nodig.

  
  

• Het banquetingteam en F&B hosts mede aansturen en begeleiden.

  
  

• Zorgen dat de juiste collega’s, materialen en voorzieningen op het juiste moment aanwezig zijn.

  
  

• Nauw samenwerken met keuken, bediening, Sales en het F&B-team.

  
  

• Gasten ondersteunen bij eenvoudige technische vragen in de conferentieruimtes.

  
  

• De kwaliteit en voortgang tijdens evenementen bewaken.

  
  

• Meewerken aan en evalueren van interne events.

  
  

• Samen met de Banqueting Manager processen en SOP’s verbeteren.

  
  

Een actieve en veelzijdige functie
Je bent veel op de werkvloer aanwezig en steekt zelf de handen uit de mouwen. Je houdt overzicht, maar bent ook niet bang om mee te werken wanneer de situatie daarom vraagt. Van het klaarzetten en controleren van ruimtes tot het begeleiden van een event: jij bent zichtbaar aanwezig en zorgt dat alles op rolletjes loopt.

Krijg jij energie van organiseren, aanpakken, schakelen en samenwerken op de vloer? Dan is dit misschien wel jouw volgende stap!

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een enthousiaste, gastgerichte en oplossingsgerichte professional die energie krijgt van dynamiek en verantwoordelijkheid en ook tijdens drukke events het overzicht weet te bewaren.

• Je hebt een afgeronde opleiding in Eventmanagement, F&B Management of Hotelmanagement;

  
  

• je bent enthousiast, positief en hebt een verzorgde en professionele uitstraling;

  
  

• je beschikt over een sterke helikopterview en weet tijdens verschillende events overzicht te houden en effectief te coördineren;

  
  

• je bent proactief, flexibel en stressbestendig, kunt goed multitasken en weet de juiste prioriteiten te stellen;

  
  

• je hebt geen negen-tot-vijfmentaliteit en vindt het vanzelfsprekend dat werken in weekenden onderdeel kan zijn van de functie;

  
  

• je bent benaderbaar voor gasten en collega's en beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden;

  
  

• je denkt out of the box, ziet mogelijkheden en bent sterk in het oplossen van problemen;

  
  

• je kent de ins en outs van een correcte, klassieke bediening en geeft hierin het goede voorbeeld;

  
  

• je bent een echte teamplayer, maar neemt ook zelfstandig verantwoordelijkheid wanneer dat nodig is;

  
  

• je werkt nauwkeurig en gestructureerd en hebt oog voor de kleine details;

  
  

• je spreekt en schrijft uitstekend Nederlands en Engels; kennis van Frans en/of Duits is een grote meerwaarde.

  
  

Klaar om ervoor te zorgen dat ieder event tot in de puntjes klopt?

Herken jij jezelf in deze functie en wil jij onderdeel worden van een professioneel team waar kwaliteit, gastbeleving en ontwikkeling centraal staan?

Dan maken we graag kennis met je.

Van Oys Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. Gelegen aan de oevers van de Maas, op slechts 5 km van het centrum van Maastricht, waar het beste van stad en natuur samenkomt.

We zijn verheugd om de ontwikkeling van ons 5-sterren superior hotel aan te kondigen, met 81 kamers verdeeld over het Chateau, de Remise en de Carré. Onze kamers zullen een mix van elegantie, comfort en eco-luxe belichamen.

Binnen het landgoed zullen verschillende F&B gelegenheden worden gevestigd, waaronder het Chateau restaurant Maes, Cuisine du Terroir, dat ontbijt, lunch en diner serveert, samen met een internationaal georiënteerde hotelbar. De Remise zal een fine dining restaurant huisvesten, gewijd aan het leveren van een culinaire ervaring van het hoogste niveau. Daarnaast zijn een culinaire studio en wijnkelder in ontwikkeling.

In de Carré zal een Nature Spa & Gym worden gehuisvest, ontworpen om welzijn en ontspanning te bevorderen.

Gedurende het hele project wordt gewerkt volgens het principe van de Cittaslow-filosofie, waarbij duurzame praktijken, betrokkenheid van de gemeenschap en het gebruik van lokale producten centraal staan. Bovendien zullen we onze eigen regionale producten produceren, die te koop zijn in de hotelboutique.